松茸烧圆白菜
“ 质量上乘又利好的干松茸，用冷水浸泡时就可以闻到浓郁的香气。搭配什么食材，成品都很不错。松茸与圆白菜组合在一起烧制。菜品营养丰富，食疗功效很多，是一道滋补又养生的美味。”
[主料]
干松茸：100g
圆白菜：300g
[辅料]
葱：适量
胡萝卜：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[松茸烧圆白菜的做法步骤]
1、干松茸洗干净用冷水浸泡。
2、圆白菜洗干净浸泡一会。
3、圆白菜撕成块。
4、起油锅，葱姜入锅煸香后松茸入锅炒。
5、倒入浸泡松茸的水，盖上锅盖烧一会。
610、分钟后圆白菜入锅炒。
7、加白砂糖炒均匀，盖上锅盖再烧，其间适时翻炒。
8、食材熟撒入胡萝卜碎炒均匀。
9、加盐、胡椒粉，炒均匀关火。
10、盛出享用。
[小窍门]
1、、松茸很香，不必再添加多种调味品。
2、、食材搭配依据个人偏爱。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐