“ 花样美食 ”粉蒸土豆
[主料]
土豆：2个
胡萝卜：1个
米粉：适量
[辅料]
蚝油：适量
黄豆酱：适量
腐乳汁：适量
盐：适量
鸡精：少许
香油：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[粉蒸土豆的做法步骤]
1、土豆削皮切块，胡萝卜切块
2、葱切碎
3、土豆胡萝卜和葱都放入碗中，加上除米粉外所有调料拌匀，腌制半个小时
4、腌制好的土豆倒入米粉，拌匀
5、放入蒸锅蒸45分钟端出，再淋上香油
[小窍门]
1、.蚝油黄豆酱和腐乳汁里都有盐，所以盐不要放多   2.因为没有肉，这菜有点素，所以放两次香油，腌土豆和出锅后
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐