蔓越莓饼干
“ 做给女儿的放心饼干，当初学烘焙时也是出于这点，小孩大了，尝试的好吃的东西也越来越多，去超市她自己总会选各种饼干或者蛋糕之类的，我自己总会先尝，一是太甜，还有就是香精的味道很重，还有的当然也不知材料的质量啦，反正自己做的最放心，所以现在饼干、面包、蛋糕我会尽量自己做，减糖的量，卖好的原材料。女儿喜欢吃蔓越莓，这次干脆买了1公斤装的，加在饼干里，很美味！”
[主料]
低粉：115克
蛋液：15克
黄油：60克
糖粉：40克
蔓越莓干：40克
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、黄油隔水融化。
3、蔓越莓干切碎备用。
4、黄油加糖粉拌匀。
5、分次加入蛋液搅打均匀。
6、加入蔓越莓干拌匀。
7、筛入低粉拌匀。
8、揉成面团。
9、包上保鲜膜，慢慢搓成长条，再抬起两端均匀地四面轮流磕在台面上，就成长方形的面团了，放冰箱冷冻1小时左右。
10、切成厚簿均匀的块。
11、铺在烤盘上。
12160、度，15-20分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干 下午茶