土豆炖鸡胗
[主料]
土豆：适量
鸡胗：适量
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆炖鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗放入冷水中到入一勺料酒.
2、大火煮开，并去掉浮沫.
3、焯几分钟把鸡胗捞出来放入冷水里洗净.
4、鸡胗沥干水份,土豆去皮,切成小块清洗干净.
5、热过入油,放入鸡胗,土豆.
6、放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.
7、大火烧开.
8、转小火炖至留少些汤汁即可.
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐