蒸鸡蛋糕
“ 从用心对待一个蒸鸡蛋开始，用心对待今天的生活吧”
[主料]
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
芝麻油：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：未知
[蒸鸡蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋一枚
2、放入碗中用筷子搅拌打闪
3、碗中加水和盐搅拌均匀
4、用滤网过滤到另一个碗中，这是保证它嫩滑的一个步骤
5、过滤掉杂质的蛋液
6、放到蒸锅中
7、盖上盘子，中小火蒸十二分钟，上盖的鸡蛋羹就不会有气泡和蜂窝状产生
8、出锅，我加水加的比较多所以蒸的比较嫩
9、加入葱花和香油，或者自己喜欢的调料比如辣椒油和酱油
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