健脾养胃 酸甜可口 细腻香糯的～酸梅山药
“ 这道酸梅山药，真的很好吃，就像日本的富士山搬上了新年的餐桌上，很养眼啊。”
[主料]
山药：2个
[辅料]
枸杞：适量
[调料]
酸梅酱：2勺
温开水：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[酸梅山药的做法步骤]
1、准备好山药，洗净去皮切片。
2、隔水蒸15分钟左右取出，捣成泥。
3、加入少许牛奶调匀。
4、把山药装入盘中，弄成山的形状，枸杞用少许开水洗一下就好了。
5、把枸杞点缀一下，把酸梅酱加入少许温开水稀释搅拌均匀，倒入山药泥上。
6、搬上桌就可以享用，酸甜可口，开胃健脾。
[小窍门]
山药去皮请带上一次性手套操作，不然山药的粘液粘在手上会发痒哦。
使用的厨具：蒸锅
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