酱焖海兔
[主料]
海兔：适量
大酱：适量（或甜面酱）
[辅料]
盐：少许
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[酱焖海兔的做法步骤]
1、海兔去内脏洗净，我去掉表面的一层皮，这个可以不去。
2、锅烧热加油，烧热后加入葱花炒香。
3、加入大酱或者甜面酱炒出香味。
4、加入海兔翻炒。
5、翻炒一会儿加入料酒接着翻炒。
6、装盘，开饭……
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜