苹果干 “ 过年间,一大堆的苹果放在家中没人吃,就用来做苹果干吧,保证一会就被扫光光。我做的这个苹果干边缘是脆的,中间是稍有湿度,两种口感,好吃!” [主料] 苹果:适量 [辅料] 盐:适量 [配料] 糖:适量 口味:酸甜 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:简单 [苹果干的做法步骤] 1、苹果用盐调点水泡洗一会 2、把洗好的苹果连皮切片(也可去皮) 3、用一锅沸水加适量的糖把苹果片煮至稍软,约10分钟左右 4、晾去水份 5、把苹果片在烤架上排好,置150度热的烤箱里 6、每烤30分钟左右取出苹果翻动一下,晾至温温的再放烤箱重烤,直至水份只有10%左右即可 使用的厨具:电烤箱、煮锅 所属分类: 烘焙 野餐 儿童 万圣节 抗过敏 夏季食谱