大蒜炒年糕
“ 我的早餐，我做主————虽然新年已过去十天了，但家门口的早餐店依然没有开门，幸好家里有年糕，就配上大蒜炒了一份，简单好味道。。。”
[主料]
大蒜：95克
年糕片：160克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大蒜炒年糕的做法步骤]
1、材料：大蒜、年糕片
2、将大蒜去根洗净。
3、放在案板上切成段，待用。
4、随后，将年糕片下入沸水中焯开至软，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜翻炒翻炒至断生。
6、接着，下入焯好的年糕片翻炒一下。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
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