红烧鳊鱼
[主料]
鳊鱼：500g
[辅料]
小葱：适量
蒜瓣：适量
生姜：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
糖：适量
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鳊鱼的做法步骤]
1、葱蒜姜丝 准备好
2、鱼洗净 开花待用
3、起油锅   下蒜瓣 姜丝  爆香
4、煎鱼至两面金黄
5、加料酒  生抽 老抽  盐  糖 大火烧开  小火 20分钟
6、加入小葱  大火収汁   焖一会
7、开饭
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜