蔓越莓高粱奶茶蛋糕
“ 蔓越蔓高粱奶茶蛋糕的用料类似磅蛋糕，但因为添加了蔓越莓与高粱，所以吃起来油腻感不大，高粱也有相当高的食疗价值，可用来蒸饭、煮粥，高粱粉更可添加在包点等等的点心里，与天然抗菌保健水果蔓越莓配伍，令这款蔓越蔓高粱奶茶蛋糕健康与美味兼备！”
[主料]
低粉：120克
淡奶油：30克
水：80克
红糖：60克
黄油：90克
鸡蛋：2只
泡打粉：2.5克
蔓越蔓：50克
高粱粉：30克
[辅料]
红茶包：4包
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓高粱奶茶蛋糕的做法步骤]
1、备材料
2、水与三个红茶包放一起煮至出味
3、取出茶包后加进淡奶油
4、奶茶煮至微沸后关火晾凉
5、蛋分几次加在黄油里打至均匀
6、红糖分三次放蛋油里打均匀后，加30克奶茶同样打均匀
7、投过筛的低粉、高粱粉、泡打粉、一包红茶粉
8、粉浆拌均匀
9、加蔓越莓30克
10、取蛋糕模，倒进粉浆，再撒20克蔓越莓在表面
11、烤箱上火170度，下火180度烤35分钟
12、 取出晾凉食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙