干蒸红枣猪蹄
“ 一天无意中查看自已的资料才发现，早在几年就已经关注美食了。刚来的时候只是逛逛，看看各位美食达人的美食诱惑，学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴，一天闲得无聊，上传第一道菜，觉的蛮有趣的。就这样一天一天的上传自家的家常菜，拍啊，传啊。也不知道上传了多少家常菜，真的是迷上了美食，真的。快过年了，想学做一道美容养颜美食吧，出得了厨房，上得了桌面的待客菜哦。”
[主料]
猪蹄：适量
红枣：适量
[辅料]
盐：适量
茶籽油：适量
红烧酱油：适量
姜片：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：高级
[干蒸红枣猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄半个
2、处理干净过开水
3、去浮沫
4、再用清水冲洗斩块
5、备红枣
6、备茶籽油，茶籽油是纯天然油哦
7、倒进茶油
8、烧开，下入姜片炒香
9、放进猪蹄炒匀
10、淋上红烧酱油上色
11、放盐
12、炒匀
13、装碗时
14、放上红枣
15、隔水蒸90分钟，如果是电压锅，可调至猪蹄档高压。
16、好香的猪蹄
[小窍门]
猪蹄要蒸香糯才好吃
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
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