蔬菜饼 - 早餐系列
[主料]
面粉：100g
角瓜：50g
胡萝卜：30g
洋葱：20g
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜饼的做法步骤]
1、角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。
2、面糊:把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。(两张饼的量)
3、锅中倒入植物油，开中小火，油热后倒入一半的面糊，摊平。
4、等到面糊大部分慢慢变色凝固，就可翻面继续煎另一面，直至两面煎至金黄，即可出锅。
5、把蔬菜饼切成小块。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜