炒芥菜
[主料]
芥菜：一斤
[辅料]
猪油渣：适量
油：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒芥菜的做法步骤]
1、芥菜洗干净，茎叶切好分开。
2、热油爆香蒜头。
3、先炒菜头，翻炒均匀，加少许猪油渣。
4、再加适量水，盖盖子焖煮几分钟。
5、加入菜叶，加适量盐翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐