海带苹果猪骨汤
“ 这几年变得很爱喝汤，特别喜欢花时间用小火慢慢的煲一锅，直到数小时后满屋子都弥漫了温暖的味道。苹果和海带是不搭界的食物，这种奇怪的做法是广东朋友教给我的，滋味妙不可言。汤总是让人觉得温暖，天冷，为心爱的人煲一锅好汤吧。”
[主料]
猪骨：1根
海带：适量
苹果：1个
[辅料]
姜：适量
[配料]
花雕酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[海带苹果猪骨汤的做法步骤]
1、材料备齐。花雕酒忘记拍上了。海带用干海带自己来泡洗要比外面买的安全。
2、苹果切小块，海带也切成片。
3、大棒骨焯水，然后用热水冲洗干净。
4、大棒骨、苹果、海带、姜片放入锅中，倒入适量的花雕酒，一次加满水大火煮开，煮开的时候趁着沸腾撇去浮沫，转小火炖一个半至两小时，最后加盐调味。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类