红枣蛋挞
[主料]
去核红枣：15个
[辅料]
牛奶：200ml
葡式蛋挞皮：8个
鸡蛋：2个
柠檬皮：1/2
[配料]
白糖：50克
清水：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[红枣蛋挞的做法步骤]
1、准备材料。
2、煮红枣： 红枣、白糖（50g）放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。
3、蛋挞水：容器中打入鸡蛋。
4、再加入白糖(份量中另外50g)
5、加入牛奶混合，搅拌均匀。
6、红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。
7、烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。
[小窍门]
用半成品的蛋挞皮，过程就简单了~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙