杏鲍菇肉片
[主料]
杏鲍菇：1条
[辅料]
猪肉：1小块
小葱：几根
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇肉片的做法步骤]
1、杏鲍菇切小片，肉切薄片，葱绿切段；葱白切碎加到肉片里。
2、肉片加葱白，生抽，花生油，搅匀放置；我是先把肉先准备好，再切的杏鲍菇，都准备好就可以开炒了。
3、热锅放适量油，下杏鲍菇。
4、翻炒够会出水，等水炒干后，炒到又油油的感觉时加点盐炒匀，出锅备用。
5、下油，下腌好的肉片翻炒，生抽放合适了，炒肉不用加盐了，炒至变色。
6、下杏鲍菇翻炒，再下葱绿，在倒点生抽上色，翻炒匀就可以了。
7、出锅！
使用的厨具：炒锅
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