红烧冬瓜片
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
冬瓜：400g
[辅料]
红辣椒：2个
香葱：少许
[调料]
植物油：5g
盐：5g
生抽：1勺
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：高级
[红烧冬瓜片的做法步骤]
1、冬瓜切厚的片，热锅凉油放入冬瓜片大火煎。
2、煎至两面金黄加入适量盐。
3、加入红辣椒。
4、加入大蒜末。
5、加入半碗清水。
6、盖上盖子大火煮滚转小火焖5分钟后加入生抽大火收汁。
7、软糯香辣。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜