罗汉果雪梨银耳汤
“ 中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。”
[主料]
雪梨：1个
罗汉果：1/4个
银耳：1小朵
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[罗汉果雪梨银耳汤的做法步骤]
1、准备材料。
2、银耳泡发后洗净撕小朵；
3、锅中加适量清水，放入银耳煮40分钟；
4、罗汉果掰小块，放进隔渣袋入锅中煮10分钟；
5、雪梨去皮切小块；
6、加入锅中再煮10分钟即可。
使用的厨具：汤锅