蒜薹炒肉
“ 一道特家常，特简单的菜。不想吃辣的，所以做成了不辣的酱香口味。
家里还剩下2根芹菜，放一起炒了，如果没有可以不放啊。。。
没有一成不变的东西，得学会变通。”
[主料]
猪肉：100克
[辅料]
蒜薹：400克
芹菜：1根
[配料]
油：适量
盐：适量
海天黄豆酱：1勺
蚝油：1勺
生抽：2勺
胡椒粉：适量
鸡精：适量
八角：3个
花椒：6个
葱：适量
姜末：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜薹炒肉的做法步骤]
1、准备材料。芹菜切小段，猪肉切丝，蒜薹切小段。
2、油锅烧热，放入肉丝炒至颜色变白，油溢出。
3、放入葱姜末、八角、花椒煸炒。
[小窍门]
没有芹菜可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜