家庭版糖炒栗子
[主料]
栗子：适量
[辅料]
海盐：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[家庭版糖炒栗子的做法步骤]
1、先清洗栗子，然后用剪刀或者到，在栗子背部开口。之后再清洗干净，自然风干或者用布擦干
2、锅中同时放入海盐和栗子，中火翻炒，这时盐会粘到栗子上，继续翻炒，大概几分钟，盐已经不黏在栗子上了，这时候就可以放糖了。
3、我买的是这个盐，颗粒稍微大些的。最好还是海盐。
4、糖放一勺或者两勺。这这时候要用小火。糖放进去后，盐会非常粘，这时候要用铲子从锅底往上翻炒，要不然和容易糊锅的。
5、大概炒10多分钟，盐已经不黏了，并且变成褐色，栗子的口也开大一些了，就可以关火了。盖上锅盖焖上5-10分钟就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃