圣诞树沙拉
“ 这个菜做为私房菜发上来，食材选择不算私，调味料是直接用的丘比的沙拉系列，也不算私，私在这个食材相互组合做成的造型上，用西兰花摆成一棵圣诞树的样子，这样给餐桌上增加了不少的情趣，无论是宴客还是自己家人享用，看起来都舒服很多，很简单但又让家里的厨子很有面儿的菜”
[主料]
西兰花：1朵
[辅料]
圣女果：适量
黄甜椒：适量
[配料]
沙拉酱：适量
沙拉汁：适量
口味：其他
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[圣诞树沙拉的做法步骤]
1、备好材料，西兰花清洗后拆小朵，根不要扔，一切两半后切连刀片
2、开水焯烫一下。焯烫时加少许油和盐，以使颜色翠绿。
3、焯烫好的西兰花捞出，天冷我没有过凉水，稍微晾凉后直接用姜味沙拉汁拌均匀。
4、把拌好的西兰花在盘中摆出圣诞树的形状，西兰花的根做树干，
5、再把圣女果切两半摆水，黄甜椒切小丁放几粒
6、周边用圣女果围边
7、最后用沙拉酱拉网装饰。
使用的厨具：煮锅
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