红油金针菇
“ 延年益寿的可口小菜！”
[主料]
金针菇：300g
[辅料]
辣椒油：适量
白糖：适量
白醋：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[红油金针菇的做法步骤]
1、金针菇放入开水锅中焯好，再放入冷水中过凉捞出。
2、将金针菇放入碗中，放入辣椒油、白糖、白醋、盐拌匀即可。
3、成品小菜完成。
[小窍门]
盐和白醋不要放的太多，白糖多一些。拌好后要清淡，入口后要微辣中有点甜，有点咸还略带些酸的口感！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜