鸡蛋灌饼
“ 第一次爱上这种味道实在大学的时候，之后就一发不可收拾，现在也希望儿子可以也能尝尝这种味道。”
[主料]
鸡蛋：适量
面：适量
牛奶：适量
火腿：适量
酱：适量
咸菜丝：适量
生菜：适量
[辅料]
葱花：适量
花椒粉：适量
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：未知
[鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、因为是宝贝吃，所以用牛奶和的面，要将牛奶热了，面和光滑。
2、盖个湿布醒一醒，差不多是十几分钟吧。
3、准备葱油，油+葱花+盐+花椒粉。
4、揪个面团，扞成面饼。
5、将葱油摸在上面。
6、四边折叠。
7、再杆成饼。
8、鸡蛋放点盐搅一下，待用。
9、热锅凉油，油可以多一点，烙饼。
10、待饼鼓包，拿筷子揭开一个口。
11、倒入备好的蛋液。
12、让鸡蛋凝固一下，翻面，待鸡蛋熟了就可以出锅了。
13、下两块方火腿煎一下。
14、出锅后，抹上酱，放上生菜，火腿，咸菜等等，真正的又香又健康。
所属分类： 主食 家常菜