炸薯条
“ 炸薯条是好多小朋友都喜欢吃的食品，虽说油炸食品不健康，但是偶尔吃一次也无妨。自己在家炸薯条其实很简单的，可以保证用油的质量，且又经济实惠。”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[炸薯条的做法步骤]
1、原材料。
2、土豆切成约小手指粗的条。
3、放入锅中煮至7分熟。
4、捞出控干水分。
5、放入冰箱冷冻。
6、起油锅，放入冷冻过的薯条炸至金黄色即可。
7、沾番茄酱食用
[小窍门]
1、、土豆切条不要太细，因为炸的时候会缩水。
2、、煮的时候不用煮太熟，6、7分熟就好，我这次煮过了。
3、、可以一次多做些放在冰箱冷冻，吃的时候随时拿出来炸即可。
使用的厨具：炒锅
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