蒸槐花
[主料]
槐花：一斤
面粉：适量
[辅料]
蒜：适量
果仁：适量
[调料]
辣椒酱：或辣椒油，适量
口味：香辣
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：高级
[蒸槐花的做法步骤]
1、槐花摘洗干净，控干水分，加盐。搅拌均匀。
2、加面粉。
3、搅拌均匀，让每个槐花都粘上面粉。
4、把拌好的槐花放在蒸屉上，大火烧开，转中小火蒸十五分钟即可。
5、把蒸好的槐花放在干净的盆子里拌开，放凉。把果仁和大蒜放进蒜倃中捣成泥，放在槐花中，加上辣椒酱，少许香油拌匀即可。
6、装盘开吃。人间美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱