最浪漫的果冻
“ "浪漫是什么？也许就是一句话，一个眼神，一个微笑或是一段岁月！也许。。。。什么也不是？
  浪漫是重复着平常的平常。
  其实重要的不是浪漫是什么，而是我们有爱，我们有爱的感觉，即使我们不曾浪漫过，但我们爱过。谁又能说爱过不是一种浪漫呢？ "
 浪漫也是我手下的那一杯果冻
 ......”
[主料]
水果花茶：2大勺
水果丁：适量
[辅料]
琼脂：4g
冰糖：适量
蜂蜜：适量
口味：果味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[果冻的做法步骤]
1、准备:琼脂用温水泡软
2、水果花茶加入冰糖蜂蜜用200ml开水泡成茶汤
3、泡软的琼脂放入开水锅中小火加热,慢慢搅拌直到完全融化
4、将融化的琼脂浆过滤加入到泡好的水果茶汤中
5、水果切丁,放入模具待用
6、将2搅拌充分融合,倒入盛水果丁的模具中
7、放凉后,放入冰箱冷藏定型.
[小窍门]
心得: 水果花茶本来是酸酸甜甜的味道,不放冰糖蜂蜜也可,只不过酸味过重,口感不好.加入水果也是让口感更加丰富.冲泡茶汤时,将水果花茶多放些,这样颜色更加深,更浓郁漂亮.
使用的厨具：果冻模、煮锅
所属分类： 甜品 家常菜 零食 果冻