面包机版高级奶香吐司
[主料]
高粉：250克
干酵母：1小勺半
黄油：30克
鸡蛋：30克
盐：3克
细砂糖：45克
奶粉：15克
水：120克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[奶香吐司的做法步骤]
1、所有材料（除黄油外）混合，开启“揉面”程序。
2、后油法揉至完全阶段。
3、选择“发酵”功能，基础发酵至两倍大。
4、取出按扁排气，分割成三等份，整形，松弛15分钟。
5、取一份面包，擀开。
6、两边往中间各对折三分之一。
7、卷起，放入面包桶内，继续第二次发酵。
8、二次发酵至八分满，表面刷蛋液，开启“烘烤”功能，时间选择“40分钟”，烧色“浅”。烤好后立即取出。小心烫手，记得带隔热手套哦！
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙