凉拌藕片
[主料]
莲藕：1节
[辅料]
青椒：1个
[配料]
蒜：1头
生姜：5片
辣椒油：2勺
凉拌醋：1勺
鲜咔酱油：少许
香油：少许
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌藕片的做法步骤]
1、藕切片，冷水洗净淀粉。
2、开水焯两分钟。
3、蒜、生姜切末，放在由醋和酱油组成的汁里泡一会儿，成为拌汁。
4、焯好的藕片，控干水分，倒入拌汁。
5、加入辣椒油和辣椒丝拌匀。
6、装盘，淋入适量香油。
[小窍门]
【1】女人多吃藕会更漂亮哦~
所属分类： 凉菜