凉拌花生米
[主料]
花生米：200g
芹菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
糖：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌花生米的做法步骤]
1、花生米洗净，用凉水侵泡12小时；
2、芹菜、胡萝卜切丁；
3、大蒜切片；
4、花生米焯水10分钟，芹菜、胡萝卜焯水5分钟，捞出时用凉水拔一下并控干水分；
5、放入切好的大蒜、盐、味精、糖、酱油、醋，拌匀；
6、鲜美可口的凉拌花生米就可以上桌啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜