腊肠火腿披萨
[皮料]
高筋面粉：220克
干酵母：3克
盐：2克
水：130克
[馅料]
火腿：适量
腊肠：适量
芝士：适量
洋葱：适量
番茄酱：适量
青椒：适量
[用于涂在模具上]
植物油：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[腊肠火腿披萨的做法步骤]
1、将盐在面粉里搅拌均匀，加入用温水溶开的干酵母，和成面团，抹好油用保鲜膜盖好发酵，在28度的环境最好，一个小时左右至二倍大。
2、发酵好后，拿出用手按成面皮，长方形，约长25CM，横着折三折，再竖着三折，放入保鲜膜中，再发酵至二倍大。
3、将面团取出揉成圆形，放入保鲜膜松弛二十五分钟后，拿出在披萨盘里整形，中间要薄一点，可在底部用牙签扎着小孔，涂上一层番茄酱。再将芝士切小丝，放入一些，再依次放入洋葱丝、青椒、腊肠、火腿，最后再洒一点芝士。
4、烤箱中层预热220，烤7-8分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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