家常菜——醋溜大白菜
[主料]
大白菜：适量
大蒜：适量
葱花：适量
[辅料]
盐：2克
白糖：2克
醋：2克
生抽：2克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[醋溜大白菜的做法步骤]
1、大蒜去皮，切块备用醋加白糖加温水调成汁。
2、大白菜洗干净切块沥干水份。
3、大火烧开，加入玉米油，煸炒大蒜和葱花。
4、快速加入大白菜煸炒。
5、调入少许盐。
6、倒入事先调好的汁，炒均匀，大火收汁。
7、入盘即可。酸酸甜甜的不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜