蜂蜜石花糕
“ 蜂蜜石花糕，是石狮的一个特色小吃，夏天，无论是卖冰水的路边摊，还是卖刨冰的甜品铺，都是必不可少的一个材料。石花糕本身的做法其实很简单，千变万化的造型和搭配，都可依据喜好随意发挥，可以做成传统的整块的石花糕，刨成丝做甜品或饮料，也可以直接做成讨巧的小点心。”
[主料]
石花糕粉：50克
蜂蜜：100克
清水：1000克
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：未知
[蜂蜜石花糕的做法步骤]
1、原料图：石花糕粉、蜂蜜、冰糖。
2、石花糕粉倒入一个较大的锅里，加入清水搅拌均匀。
3、把冰糖敲碎加入锅里。
4、开中火，边煮边搅拌，直至煮开。
5、关火晾凉后加入蜂蜜拌匀
6、分装在模具里，约八分满，再加入适量蜜红豆，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
7、也可以把煮好的石花糕直接装入容器里，冷藏至凝固。
8、用专用的刨丝器刨成丝，用来制作刨冰、甜品或饮料。
所属分类： 小吃 常见菜式