肉松蒸香芋
“ 那天看到这小芋头就买了点回来吃，第一次煲是直接煮的感觉吃的时候没有味道不喜欢，后来还剩下一点我就想着给点味道来吃，因为考虑到想给宝宝吃点所以不能放辣椒了，就用了她的肉松调下味道去蒸了，蒸好后很粉很软，而且香芋的香味特别大，很像平时吃的香芋味的冰激凌呢。”
[主料]
香芋：200克
[辅料]
肉松：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
大蒜：适量
小葱：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉松蒸香芋的做法步骤]
1、小香芋去皮洗净。
2、大蒜切成末，小葱切成葱花，准备好肉松。
3、香芋切成片，不用太薄的。
4、锅中热油爆香蒜米和葱花。
5、加入适量盐。
6、加入适量肉松。
7、滴入适量生抽，翻拌均匀。
8、炒好的肉松料用勺子舀到香芋片上面。
9、放入锅中蒸20分钟即可。
[小窍门]
我是蒸米饭的时候顺便蒸熟的，也可以单独蒸。
炒至的肉松酱可以咸一点，因为下面的香芋是没有味的。
使用的厨具：高压锅
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