香脆韭菜饼
“  韭菜的功效与作用 传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。 此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。 
韭菜换个吃法：韭菜饼煎成脆饼吃起来又脆又香，来一碗粥那是极好的，生活本平淡来点小改变😜”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：1个
面粉：100克
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香脆韭菜饼的做法步骤]
1、准备好材料
2、韭菜切成小碎段
3、面粉加鸡蛋调糊要想饼脆点稍微稀点
4、加入韭菜加点盐
5、搅拌一下
6、平底锅涮一层油倒入面糊
7、面糊没干之前迅速撒入芝麻
8、饼煎成金黄色，脆底形成
9、成品
[小窍门]
饼想要催点面糊稍微调稀点，面糊倒入平底锅时候端着锅转一圈，让面糊均匀分散开，小火煎
使用的厨具：不粘锅
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