焗蛋蓝莓土豆泥
“ 这一款完完全全是我自己想出来的啦！如有雷同实属巧好，哈哈！”
[主料]
土豆：2个
鸡蛋：适量
火腿：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
芝士：适量
蓝莓酱：适量
黄油：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤]
1、鸡蛋煮熟，浸凉水。
2、土豆切丝，上锅蒸熟。
3、火腿切丁。
4、剥皮的鸡蛋，切开两半。
5、蛋黄挖出，蛋清备用。
6、蛋黄捣成泥。加少许盐和胡椒粉。
7、黄油倒入蛋黄中，搅拌均匀。
8、加一块牛油在火腿，融化后，拌匀。
9、再和蛋黄混合搅拌均匀。
10、装入裱花袋里。挤到蛋白
11、都做好了，就每个上面放一小片芝士片儿。
12、入烤箱160度，烤到芝士表面金黄就好了。
13、土豆丝煮熟凉凉，放入保鲜袋里，捣成泥。
14、装盘，土豆泥浇上蓝莓酱。
15、蓝莓酱酸甜可口，芝士蛋黄香浓诱人。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、煮锅
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