炒米粉凉皮
“ 最近抖音上做凉皮火了，我也做了一些凉皮，今天就用自己做的凉皮，来做个超凉皮，给大家分享”
[主料]
年糕：半包
凉皮：一份
[辅料]
芹菜：一颗
马肉：少许
大葱：一颗
盐：一勺
糖：一勺
鸡精：一匙
豆瓣酱：少许
西红柿酱：一包
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[炒米粉凉皮的做法步骤]
1、年糕提前用水煮10分钟，凉皮切条，马肉切块，芹菜切丁。
2、锅中倒油，油热下豆瓣酱炒香。
3、下肉块翻炒。
4、下芹菜丁翻炒。
5、加西红柿酱翻炒。
6、加水、盐、糖、鸡精、生抽。
7、锅开下年糕凉皮。
8、翻炒均匀后，加葱段翻炒，出锅可以倒入少许醋。
9、出锅。
10、享受美食吧。
[小窍门]
肉可以用鸡肉，牛肉，喜欢吃辣的可以加辣皮子，因为家里孩子不能吃辣就没放。
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