凉拌黑木耳
“ 其实这道菜我在夏季会经常做，因为黑木耳是血管的清道夫对身体有益所以家里常备黑木耳换着法子吃”
[主料]
黑木耳：适量
[辅料]
剁椒：适量
盐：适量
大蒜头：适量
麻油：适量
香醋：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黑木耳的做法步骤]
1、黑木耳提前泡发
2、泡发好的黑木耳
3、大蒜放盐捣成蒜泥
4、捣好的蒜泥
5、黑木耳放煮锅里放水烧开，水开后再煮2分钟取出将所有调料放进黑木耳中
6、搅拌均匀就可以了
7、装盘即可
[小窍门]
1、、喜欢有点甜味的可以少放点糖，不过尽量少吃糖，所以我这里没放糖
2、、如果家里有白芝麻撒点上去也不错
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱