披萨酱
“ 应朋友之约要做披萨，所以先做好前期准备，这披萨酱就是其中之一，食材简单，做着也方便，主要是没有添加剂，健康又卫生，吃着放心味道还不错。”
[主料]
西红柿：2个
洋葱：1个
大蒜：适量
冰糖：适量
披萨草：适量
[辅料]
黑胡椒粉：适量
盐：适量
番茄沙司：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[披萨酱的做法步骤]
1、西红柿去皮切小丁，蒜、洋葱洗净切末
2、平底锅烧热，放入黄油融化
3、下入蒜末、洋葱末翻炒一分钟左右
4、下入西红柿丁大火翻炒
5、等西红柿翻炒出水后，放入冰糖、披萨草、番茄沙司、黑胡椒粉，翻炒均匀
6、盖盖，转小火烧10分钟左右，加入盐炒匀，大火收汁（煮的过程要勤翻炒一下免得糊底）
7、盛出晾凉即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 自制酱料 学生