糖霜花生
“ 糖霜花生也叫“花生粘”淘麻对于“花生粘”最初的记忆是小时候每逢过年，爸爸都要买一些待客用，小的时候家里人不让吃太多，怕吃多了对牙齿不好，后来，长大了，出来工作了，自己有了一定的经济实力，可是买来的花生粘再也不是记忆中的味道了，怀念小时候的味道....
 家里还有春天的时候买来的花生，新花生马上就要下来了，给陈的花生找个新的出路”
[主料]
花生：适量
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖霜花生的做法步骤]
1、准备材料，花生，白砂糖
2、花生放进烤箱150度烤熟，中间多翻几次，防止烤糊，烤出香味即可。没有烤箱的也可用平底锅代替
3、不粘锅放水跟糖，糖跟水的比例是1:4,，熬制冒大量气泡，锅内糖浆粘稠为止
4、把晾凉的花生倒入糖浆中，关火，快速搅拌，使每一颗花生上面都沾满糖浆，放凉之后，就会变成白白的糖霜
5、自己做的糖霜花生，酥脆香甜
6、大功告成，
[小窍门]
糖的用量随每个人的口味而变
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 小菜