手撕香辣卷心菜
“ 蔬菜所有朋友们都离不开它，既营养又好吃。做法又简单，可以清甜可口，也可以热情火辣哈哈，今天，就来一道香辣爽口的手撕包菜；；；；；；”
[主料]
卷心菜：450克
[辅料]
干辣椒：适量
香辣牛肉酱：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕香辣卷心菜的做法步骤]
1、首先，在炒菜之前先把卷心菜洗干净，在把它撕成小片
2、把火调到小火，加入切断的干辣椒【根据个人口味选择量】
3、干辣椒煸炒出香味后倒入适量牛肉酱
4、小火煸炒出香味后转中大火倒入手撕好的卷心菜快速翻炒
5、快速翻炒后马上加入少许盐【好让盐味吃进菜里】继续翻炒
6、看卷心菜变软后加入少许清水
7、快速翻炒几下盖上锅盖闷一小会
8、等到汤汁收的差不多了就可以打开锅盖翻炒翻炒，然后加入适量味精，在调下味道看看之前放的盐够不够
9、在翻炒翻炒就可以出锅了，是不是很简单呢；；
[小窍门]
这款菜好吃是很好吃，就是这种做法太上火了，大家要知道还是要以清淡为主啊，要多多喝水哈；；
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜