腊八蒜凉拌海带
“ 非常开胃可口的一道凉拌菜！”
[主料]
海带：1片
腊八蒜：适量
[辅料]
白醋：1匙
食盐：适量
鸡精：适量
东古酱油：3匙
新鲜小米辣：3根
口味：原味
难度：简单
[腊八蒜凉拌海带的做法步骤]
1、海带洗净，泡发半天时间。
2、切成小块，冷水下锅水煮至熟，约水开后再煮三分钟即可。
3、捞起沥干水份，稍放凉些。加3匙腌腊八蒜的醋和1匙白米醋。
4、加入几粒腊八蒜
5、加3匙东古酱油
6、将3根新鲜小米辣剪碎加入。
7、加适量盐和鸡精。
8、搅拌均匀，放进冰箱密封保鲜一夜入味。适当的吃些凉拌海带，益处多多！1、降脂。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。2、降糖。海带中含有百分之六十的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。3、降压。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。4、美容。海带汁可以美容养颜，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。5、减肥。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。6、延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，有延缓衰老的作用。7、预防心脑血管病。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。
[小窍门]
如果家里没腊八蒜的，可以用白醋+白糖+蒜末来代替。
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