蜜红枣
“ 今天鱼就跟大家来说说蜜红枣，有的亲在鱼的家宴中留言，加了白糖，错了，现在的红枣大家都知道，糖分高，特别甜，压根不用再放糖了，直接加水烧就行，冷水下锅后记得滴上二三滴的食用油，这样煮出来的红枣就不会发黑了，当天吃不完，第二天再加热也不会发黑，鱼家老妈用这方法几十年了，从来没变过。以前鱼只知道吃，后来自己当家作主了，才知道请教老妈好多做饭的小窍门，真是活到老学到老，一起来跟鱼学学吧，学会了再也不用吃发黑的红枣了，黑乎乎的一点食欲也没有了。”
[主料]
红枣：300克
[辅料]
食用油：2-3滴
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蜜红枣的做法步骤]
1、红枣洗净后加温水浸泡1小时左右。
2、锅中水和红枣的比例3:1，滴上3滴食用油，大火烧开。
3、用勺子去除浮沫后，改小火煮十分钟，不要开盖，焖在锅中，1小时左右即可。
4、不破皮不发黑的红枣好了。
使用的厨具：煮锅
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