鸡蛋焖金针菇
“ 鸡蛋与金针菇，两者搭配，鲜香味美，营养双倍，是一道不错的美味快手菜！”
[主料]
金针菇：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
花生油：适量
热水：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋焖金针菇的做法步骤]
1、备好食材： 金针菇去除根部洗净备用，鸡蛋两个备好。
2、热锅倒入适量花生油，倒入调好的蛋液。
3、煎至金黄色。
4、放锅的一边，放入金针菇翻炒片刻。
5、把炒好的鸡蛋混合，加入适量热水焖煮十五分钟。
6、待汤汁快收干时，加入适量盐及生抽调味即可。
使用的厨具：平底锅
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