凉拌蕨根粉
[主料]
蕨根粉：200克
水：适量
[辅料]
小尖椒：2个
[配料]
蒜：5瓣
盐：1.5克
花椒：10粒
醋：一汤勺
油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌蕨根粉的做法步骤]
1、将蕨根粉煮软
2、捞出
3、过凉水
4、蒜拍碎放在蕨根粉上
5、放一勺醋，和盐
6、锅里到油，花椒粒爆香
7、去花椒不要
8、花椒油浇在蕨根粉上
9、拌匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 素菜