糯米蒸排骨
“ 偶然一天看到电视上在教做糯米蒸排骨，口水流了一地。
买好材料，自己在家动手做起来，没想到第一次就成功了，老爸也连连称赞！”
[主料]
糯米：150克
排骨：300克
[辅料]
盐：1茶匙
生抽：2茶匙
糖：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糯米蒸排骨的做法步骤]
1、糯米预先用清水浸泡。（最好是泡一晚上，至少也得泡上两小时）
2、排骨洗净剁成小块，用盐、生抽、糖腌制一小时入味。
3、将浸泡好的糯米与排骨均匀拌在一起。
4、取一浅盘子，将拌匀的糯米排骨铺好，整平。
5、隔水上锅蒸，水开后转中小火，20分钟即可。
[小窍门]
喜欢重品味的朋友在腌制排骨的时候还可以加入蒜泥或五香粉哦～
另外也可以加入泡发后的香菇丝，这样味道会更香呢～
PS：因为老爸刚开完刀，像蒜头、香菇那些都是发物不能吃，所以没放呢～
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜