煮花生
[主料]
花生：800克
[辅料]
大料：2个
香叶：1个
辣椒：1个
[配料]
盐：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[煮花生的做法步骤]
1、先把花生洗干净，洗去泥土，然后每个花生都捏个小口，这个比较费劲啊，一大盆捏的手疼...
2、准备一些调味品，其实不用准备很多，大料，盐，喜欢吃辣味的，放个辣椒就好，我就放了一个，基本没什么辣味。我还放了花椒，桂皮，香叶，小茴香...其实个人觉得可有可无啦...
3、锅里放水，放入调味品，盐我大概是放了炒菜量的2倍多一点吧。搅拌下，把花生放进去。我的水稍微少了点，稍微没过一点合适。
4、大火煮开后中火我煮了40分钟，然后关火焖半小时。
5、煮好的花生锅里几乎没什么水了...味道还不错
使用的厨具：炒锅
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