蜜汁叉烧排骨
“ 每次看到叉烧都口水直冒，这次去香港儿子也吃了不少叉烧饭，其实自己在家里也可以轻松用烤箱做叉烧肉，今天用排骨做的也很诱人！”
[主料]
肋排：适量
[辅料]
料酒：适量
蜂：适量
叉烧酱：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[蜜汁叉烧排骨的做法步骤]
1、准备材料
2、排骨肉放在碗中，牙签在上面叉些小洞以便入味，倒点料酒，抹上叉烧酱，盖上保鲜膜放冰箱腌制三小时以上（一般我会隔个夜）
3、将腌制好的小排摆放在铺了锡纸的烤盘上，放入预热好200度的烤箱烤25分钟
4、拿出翻翻身再抹上点腌料重新放回烤箱烤10分钟
5、再一次从烤箱拿出刷上蜂蜜，再放入烤箱烤5分钟即可
6、美味的叉烧完工了，诱人吧！
7、米饭杀手来了！
[小窍门]
一般做叉烧不宜选太精的猪肉，五花肉最好吃！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 粤菜