西红柿杂蘑牛肉汤面
“ 早餐营养健康很重要，需要多种美味的蔬菜和肉、蛋，面条作为家人喜欢的早餐，每次都会加入很多种蔬菜，这样我们才能更多的摄取营养。”
[主料]
胡萝卜：1个
鸡蛋：3个
西红柿：1个
挂面：适量
[辅料]
牛肉汤：适量
牛肉：适量
香菇：适量
杏鲍菇：适量
海鲜菇：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿杂蘑牛肉汤面的做法步骤]
1、锅中加入适量水。
2、加入适量牛肉汤
3、加入西红柿块
4、加入海鲜菇、杏鲍菇、香菇
5、汤烧开后加入鸡蛋。
6、鸡蛋定型后加入胡萝卜丝。
7、加入挂面用筷子划散。
8、加入适量生抽
9、加入熟牛肉块
10、加入胡椒粉。
11、加入适量盐。
12、加入葱花。
[小窍门]
鸡蛋打入滚开的汤汁中要定型2分钟左右，这个时间不要推动汤汁。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条