快好知 kuaihz


椒盐排条(空炸机版)
“ 继续试用空气炸锅,可惜这次炸的时间有点长,排条过干了,可能时间短点、再刷点油就好吃啦〜〜以下说明中的时间已经是缩短后的、估计的)” [主料] 猪里脊:250克 鸡蛋:1个 面包屑:30克 [辅料] 尖椒:适量 洋葱:适量 大蒜:适量 椒盐:适量 五香粉:适量 盐:适量 料酒:适量 橄榄油:适量 口味:微辣 工艺:炸 耗时:半小时 难度:未知 [椒盐排条(空炸机版)的做法步骤] 1、里脊肉切成手指粗的长条,用五香粉、盐、料酒腌几小时 2、在鸡蛋液中滚一下 3、在面包屑中滚一下 4、空气炸锅180度预热5分钟 5、炸6、7分钟,中间掂锅,最好能多尝尝、便于掌握火候,排条没什么油,炸之前可以刷点油 6、利用炸的等待时间,切好尖椒、洋葱、大蒜 7、炒锅里加入少许橄榄油,爆香辅料 8、倒入排条、撒上椒盐,炒几下出锅 9、趁热快吃吧